COCINA CHECA

cocina checa

Risotto de pollo con verduras y queso rallado

1, 3, 7, 9, 10

Arroz jazmín con verduras y cubierto con queso Gouda

150g 279,-

Risotto de champiñones con salsa de trufa, espolvoreado con parmesano

Arroz jazmín con setas de los bosques del sur de Bohemia y pesto de trufa, aderezado con parmesano y romero.

150g 379,-

Gulash de ternera con cebolla y bola de masa hervida / en pan

1, 3, 7

Gulash cocinado con honestidad, hecho con carne de res y albóndigas de levadura. Decorado con cebolla.

150g 319,-

Gulash en pan

1, 3

Pan de Šumava con gulash de ternera en su interior

150g 399,-

Cerdo asado con repollo y albóndigas

1, 3, 7, 9, 10

Cerdo asado a la parrilla con col agridulce y albóndigas de patata caseras

150g 319,-

Empanadillas de patata rellenas de carne ahumada, repollo y cebolla

1, 3, 7

Empanadillas de patata caseras (6 piezas) con cerdo ahumado, col blanca agridulce y cebolla salteada

200g 279,-

Solomillo en salsa de crema con albóndigas

1, 3, 7, 9, 10, 12

Solomillo a la crema, cocinado tradicionalmente con carne de res y albóndigas de levadura. Decorado con una tarta de limón y arándanos.

150g 359,-

Escalope de cerdo o pollo frito con ensalada ligera de patatas

1, 3, 7, 10

Escalope de cerdo y pollo envuelto en un paquete de tres, con ensalada ligera de patatas y cebolletas. (Posibilidad de solo cerdo, o solo pollo y también carne mixta).

180g 359,-

Queso frito con patatas fritas y salsa tártara casera

1, 3, 7, 10

Queso GOUDA rebozado a mano en un panecillo, frito con patatas fritas y salsa tártara casera

100g 299,-

Salchicha a la parrilla con patatas fritas y salsa agridulce casera

1,10

Salchicha a la parrilla de Bohemia del Sur con patatas fritas y salsa agridulce

1ks 279,-