CSEH KONYHA
cseh konyha
Csirkés rizottó zöldségekkel és reszelt sajttal
1, 3, 7, 9, 10
Jázminrizs zöldségekkel, gouda sajttal a tetején
Gombás rizottó szarvasgombás salsával, parmezánnal megszórva
7
Jázminrizs dél-csehországi erdőkből származó gombával és szarvasgombás pestóval, parmezánnal és rozmaringgal díszítve.
Marhahúsos gulyás hagymával és gombóccal / kenyérben
1, 3, 7
Őszintén főtt marhahúsból és élesztőgombócból készült gulyás. Hagymával díszítve.
Gulyás kenyérben
1, 3
Šumavai kenyér marhahúsgulyással
Sült sertéshús káposztával és gombóccal
1, 3, 7, 9, 10
Grillezett "sertéssült" édes-savanyú káposztával és házi készítésű burgonyagombóccal
Füstölt hússal, káposztával és hagymával töltött burgonyagombóc
1, 3, 7
Házi készítésű burgonyagombóc (6 db) füstölt sertéshússal, édes-savanyú fehér káposztával és pirított hagymával
Bélszín tejszínes mártásban gombóccal
1, 3, 7, 9, 10, 12
Tejszínes bélszín, hagyományosan marhahúsos és élesztőgombóccal főzve. Citromos-áfonyás pite díszítéssel.
Rántott sertés- vagy csirkemell könnyű burgonyasalátával
1, 3, 7, 10
Sertés-/csirke rántott hús három darabos kiszerelésben, könnyű burgonyasalátával és újhagymával. (..Lehetőség van csak sertéshúsra, vagy csak csirkére és vegyes húsra is..)
Rántott sajt sült krumplival és házi tartármártással
1, 3, 7, 10
Kézzel panírozott GOUDA sajt zsemlében, sült krumplival és házi készítésű tartármártással
Grillezett kolbász sült krumplival és házi készítésű édes-savanyú mártással
1,10
Dél-csehországi húsból készült grillezett kolbász sült krumplival és chilis-édes mártással